Najlepšie recepty z ľahkých letných pokrmov

Je čas prejsť na ľahké letné pokrmy, ktoré vás osviežia a udržujú pása. Zhromaždili sme pre vás desať najlepších receptov.

jahodový limonáda

Najlepšie recepty z ľahkých letných pokrmov

Plánujete získať priateľov na house party a už tvorí v ponuke? Nezabudnite na nápoje a ponúknuť im jasný a veľmi voňavé jahodovou limonádu.

Zloženie:

  • 4 šálky premyje, olúpané a nakrájané na polovicu jahody;
  • 2 citróny, rozdelený na štvrtiny (môžu byť použité vápna);
  • 2 / 1-4 / 3 šálky med alebo cukor (na pamiatku svojej vlastnej chuti jahôd a cukroviniek);
  • 6 šálok uhličitej minerálnej vody;
  • ľad;
  • jahody, plátky citrónu, byliniek (mäta, balzam, bazalka) na ozdobu.

Príprava:

1. Zmiešajte jahody, citróny a med sa dva poháre vody.

2. Kmeň Výsledná hmota sitom pre oddelenie a citrón jahoda semená.

3. Do filtrovanej zvyšné 4 šálky vody kvapaliny.

4. Skúste limonádu podľa chuti, a pokiaľ je to potrebné, pridajte med alebo cukor.

5. Priveďte limonádu do vysokého pohára s ľadom, zdobenie plátky citróna, jahody a lístky mäty.

Tip: Tieto látky môžu byť použité pre prípravu ľahké letné kokteil, čím sa im na výber alkoholu. To môže byť tequila, rum a brazílskou Cachaca, aby si jahodový Caipirinha. Môžete si tiež vziať biele víno alebo šampanské - a užívať si chutné domáce sangria.

Palacinky cuketa, zelený hrášok a suluguni

Cuketa, veľmi užitočná a ľahké letné pokrmy. Áno, a ich príprava zaberie minimum času.

Najlepšie recepty z ľahkých letných pokrmov

Zloženie:

  • 2 cuketa, trela na hrubé strúhadlo;
  • 2/3 šálky múky;
  • 1/2 šálky mlieka;
  • 2 vajcia, ľahko porazený;
  • 150 g nasekanej na kocky suluguni;
  • 1/2 šálky mrazené hrášok (roztopiť a dekantovať);
  • 2 polievkové lyžice. l. jemne nasekané mäty, plus pár pre dekoráciu;
  • 1 citrón (kôra, aby sa odstránili jemné strúhadlo, stlačiť šťavy 1 polievková lyžica ..);
  • 2 polievkové lyžice. l. olivový olej;
  • prírodný jogurt alebo kyslá smotana;
  • "klin" citrón.

Rada cukety môžu byť nahradené mrkvy a hrachu - konzervované alebo varené fazuľa. Pre pridanie chuť na východ cesto 1/2 hodiny. L. rasca (kmín).

1. Stlačením cuketa nadbytok kvapaliny. Zmiešajte je v hlbokej misy s múkou, mliekom a vajcami s vidličkou alebo koruny. Pridajte suluguni, hrach, mäta, citrónovú šťavu a kôru. Ochutíme soľou a korením podľa chuti.

2. Predhriatie panvici cez mierne teplo olivový olej. Lyžica sa s palacinky a smažíme 2-3 minúty z každej strany dozlatista. Po vybratí z panvice, vyložiť horúce placky na papierový obrúsok absorbovať prebytočný tuk.

3. Podávame teplé alebo studené s jogurtom, mäty piepornej a citrónom.

mandle a jahody triasť

Mliečny koktail bez kvapky mlieka - je to jednoduché a chutné!

Najlepšie recepty z ľahkých letných pokrmov

matica mlieko - je nielen užitočné, ale aj neuveriteľne vynikajúce. Okrem toho tento produkt aj keď sa získava na popularite, ale doteraz je exotické, takže máte šancu prekvapiť svojich priateľov!

Mandľové mlieko chutí ako v čistej forme a dezertov, kávy, smoothies. Odporúčame, aby si byť istí, aby si to vyskúšať s jahodami. Pre 1 slúžiace na prípravu:

  • 1 hrnček mandlí
  • 31/2 šálky vody
  • 3 čajové lyžičky medu
  • jahody 1/2 šálky

1. mandle Máčanie po dobu niekoľkých hodín (približne 4 Chasa, k urýchleniu do 1 hodiny horúcej vody môže byť použitá).

2. Slay oplachovej vody a orechy. Dať do mixéra a vzbey na homogénnu hmotu. Zakryte sito gázy a vypúšťací skrz matice hmoty. Cez gázu vyžmýkať všetok kvapalný mandľu.

3. Vo výsledných Pridať jahôd mandľové mlieko a med. Opäť vzbey mixéra do hladka. Hotovo!

grilovanou zeleninou v španielčine

Aké sú vaše obľúbené zeleniny na grile s pikantnou omáčkou - niečo, čo je nevyhnutné pre piknik!

Najlepšie recepty z ľahkých letných pokrmov

Z tohto receptu sú základné zemiaky a paprika, potom môžete doplniť svoje obľúbené zeleniny. Ak máte po ruke bude ispansike údenín, ale aj perfektne hodí do tejto spoločnosti. Tak, aby 4 porcie:

  • 5 Desiree zemiaky, olúpané a môže rez kruhy
  • 1 paprika, zriedka segmenty
  • 1 žltá paprika, zriedka segmenty
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 3/4 šálky paradajok Pasat
  • 1/4 šálky majonézy
  • 1 polievková lyžica. l. ocot a červené víno
  • 1 strúčik cesnaku, drvený
  • 1 h. L. údená paprika
  • 1 polievková lyžica. l. nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 polievková lyžica. l. sekané mandle

1. V mise jemne potriasa spoločne zemiaky, žltej a červenej papriky s olivovým olejom. Dochutíme. Predhriať na vysokú požiarnu grilom. Smažiť zeleninu po dobu 3-4 minút na každej strane, kým varené. Prevod na mise.

2. V miske zmiešajte zostávajúce prísady. Dochutíme. Lyžica zeleninu. Posypeme petržlenovou vňaťou a mandľami.

mladý zemiakový šalát

Neváhajte a teraz zemiaky, kým sa nezískalo "Load" škrob!

Najlepšie recepty z ľahkých letných pokrmov

Za zemiakový šalát bola vynikajúca, variť chutné omáčky pre náš recept. A jedlo bolo ľahšie, pridajte špargľa klíčky!

Obrázok 4 porcie pripravené:

  • 1 kg zemiakov v
  • 1 zväzok špargľa, rez pozdĺž 5 cm prúžky
  • 4 zelené šalotka cibuľa, nasekanej
  • 1/2 šálky majonézy
  • 1/2 poháre kyslou smotanou
  • 1 polievková lyžica. l. horčica s celými zrnami
  • 2 hodiny. L. citrónovej šťavy
  • 1 nakladaná uhorka, plátky veľmi jemne
  • 1 polievková lyžica. l. drvený fenikel

1. zemiakov odvar, bi a pohode. Dajte špargľu na panvici s vriacou vodou po dobu 1 minúty, potom sa premyje studenou vodou. Dať zemiaky, špargľa a šalotku do veľkej nádoby, prikryjeme a necháme vychladnúť.

2. Ak chcete pripraviť omáčku zmiešajte majonézu, kyslú smotanu, horčicu, citrónovú šťavu, uhorky a kôpru.

3. zastrčený zemiakov šalát omáčku a slúžiť.

Tip: Použite svoje obľúbené bylinky podľa chuti, alebo dokonca kvetov!

jahôd zábermi

Diverzifikovať originálne pochúťky letné party - želé shot v jahodách.

Najlepšie recepty z ľahkých letných pokrmov

Zloženie:

  • jahoda Balenie želé
  • 3/4 šálky horúcej vody
  • jahoda
  • 1 sklo tequily
  • 3/4 šálky Cointreau
  • zdroj cukru vápno

Spôsob prípravy:

1. Vyčistite jahody z jadra, a zhromažďujú na oboch stranách pre stabilitu.

2. Pripravte želé podľa návodu na obale s pridaním tequily a Cointreau. 3. Naplňte výsledná zmes pripravená plody.

4. Dajte jahodový zábery v chladničke po dobu niekoľkých hodín.

5. Ozdobte cukru, vápno plátky a podávajte!

Ľahký šalát špenát, jahody a avokádo

Highcalorie a výživné jedlo je dobré pre príjemné zimné večery, ale v lete, chcete niečo ľahké, neobvyklú a osviežujúci. Farebný šalát s jahodovou, špenátom a avokáda prístup v tomto prípade môže byť veľmi užitočné,

Najlepšie recepty z ľahkých letných pokrmov

Jednotlivé zložky sú:

  • 6 šálok čerstvého špenátu;
  • 2 šálky čistí jahody, znížiť na polovicu;
  • 1 avokádo, nakrájané;
  • 150 gramov Gorgonzola alebo iné niva (rozpadať ruky);
  • 1/4 šálky opekané mandle;
  • Tento malý červená cibuľa, nakrájané na tenké krúžky;
  • mak morenie osiva (Mix 1/2 šálky olivového oleja, 3 lyžice jablčného octu, 2 lyžice medu, 1 lyžica maku, spôsobiť zovretie suché horčice, soľ a korenie).

Príprava:

Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej misy a ochuťte s makom zálievkou podľa chuti. Slúžiť ako samostatný pokrm alebo ako spúšťače pre ryby alebo mäsa.

Mäkké mojito

Mojito - jedna z najobľúbenejších letných nápojov, pretože je pripravený rýchlo, že je opitý ľahko a okamžite osviežujúci!

Najlepšie recepty z ľahkých letných pokrmov

Za účelom prípravy mojito, budete potrebovať:

  • 10-12 čerstvej mäty
  • 1/2 vápno
  • 200 ml sprajt alebo bežnou sódy
  • 1 kávová lyžička cukru
  • Ice

Recept na mojito bez alkoholu:

Do vysokého pohára mojito zmiešajte mätu s plátkami vápno. Pridajte cukor a jemne masírovať obsah drevenou lyžicou.

Pridajte drvený ľad, žiaľom sódu a miešajte.

Zdobiť mojito s mätou a slúžiť!

Španielska polievka gazpacho

Osviežujúci polievka španielčina paradajka - hit si leto!

Najlepšie recepty z ľahkých letných pokrmov

Paradajky priťahujú svetlé farby a jemné mäso, príjemné a osviežujúcu chuť, pomôcť podporuje rovnováhu vody v tele a regenerácii svalov po strese - ako oni nemajú radi? Najmä, že Španieli vynašli pripraviť je vynikajúci polievku, ktorý nevyžaduje varenie. Varenia!

zloženie:

  • 6-7 veľké zrelých paradajok mäkké
  • 2 malé papriky
  • 2 uhorky
  • 2 strúčiky
  • 2 plátky zastarané bochníky
  • kus čerstvého chilli malíčku, vykôstkovaných
  • 50 ml octu (sherry)
  • 100 ml olivového oleja
  • 2 veľké štipky soli
  • voľba: Niektoré kusy ančovičky, kapary, oregano listy, zásobovanie korenie: bazalky alebo oregano, nasekanej chrumkavej zeleniny (uhorka), varené vajcia

1. Paradajky klesla na 30 sekúnd do vriacej vody, a odstrániť nôž podden kože vyryť jadro.

2. Uhorky očistiť od zelenej kože, zanechania stôp z nej na niektorých miestach. Odnášať kameň z paprík, olúpeme cesnak.

3. Chlieb bidla vo vode, poskytovať trochu roztaviť.

4. Zhromaždite všetky ingrediencie polievky v hrnci (ak používate ponorný mixér) alebo v mixéri. Naliať olej a ocot, osolíme. Kapary, ančovičky, oregano obohatiť chuť, ale môžete to urobiť aj bez nich. Všetky zložky vzbey mixéra dohladka (mal by ostať rozoznateľné jemné častice zeleniny) vychladnúť a podávame. Mimochodom, za deň alebo dva v chladničke gazpacho len zlepšiť chuť. Nahradiť časť gazpacho obed - a nemôžete starať o jej postavu. Priniesť leto na gazpacho vyprážané malé rybky.

okroshka

Osviežujúci hash - jedna z ľahkých letných pokrmov, ktoré sú ideálne pre horúce pórov.

Najlepšie recepty z ľahkých letných pokrmov

Záznam hash recept na 2:

  • 3-4 klíčkov zelenej cibule
  • byliny: koriander, kôpor, petržlen
  • 1/2 mladý cesnak hlava
  • 3 varené vajcia
  • 150 g vareného údeného mäsa / hydiny alebo
  • 4-5 reďkovky
  • 1-2 uhorka
  • 1 5 kvapalný jogurt pohár
  • citrónovej šťavy
  • horčice

Ako variť mišmaš:

Jemne nasekáme bylinky a zľahka prisoliť primnogo. Starostlivo brúsiť zvyšok produktov. Zmiešajte s greeny. Kefír rozpustiť kipyachnoy studenej vody alebo mliečnej srvátky. Pridajte citrónovú šťavu do expresívne kyslosti. Dochutíme horčicou. Naliať "plnka" jogurt. Upravte soľ a korenie a podávame s ražného chleba.

Ak chcete nájsť svoj podpis recept, skúste iný základ pre okroshka kvasu; variť zmesi s jogurtom; repa kvass; voda naplnená nakrájané rebarbory.